肉末釀油豆腐燒冬瓜怎麼做|肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末釀油豆腐燒冬瓜的做法步驟

• 1、食材：冬瓜

• 2、肉末

• 3、油豆腐

• 4、香蔥

• 5、冰糖

• 6、將冬瓜切皮去籽清洗一下。

• 7、放在案板上切成小塊，待用。

• 8、將肉末加點料酒、鹽、白胡椒粉、雞精。

• 9、擱入香蔥拌勻。

• 10、隨後，將油豆腐挖一個洞塞入拌好的肉末，待用。

• 11、燒鍋倒油燒熱，下入冬瓜翻炒一下。

• 12、接著，倒入一些水煮開。

• 13、然後，合入塞入肉末的油豆腐翻動一下。

• 14、最後，加點鹽、生抽、冰糖。

• 15、調味燒煮。

• 16、至冬瓜熟軟，即成。