易做的尖椒幹豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆腐300g、尖椒100g、蔥。

2.幹豆腐切寬條備用

3.尖椒切條，備用

4.起鍋熱油，爆香蔥花

5.下入幹豆腐翻炒均勻。

6.加入生抽、鹽調味

7.翻炒均勻後，加適量水。用中火燉制5分鐘左右。

8.稍加大火力。下入尖椒

9.翻炒均勻，加味精適量。淋入水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可。

10.出鍋裝盤。

烹飪技巧

幹豆腐一定要加點水燉制一會兒，口感才好。