豬肉炒西蘭花怎麼做|豬肉炒西蘭花的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉炒西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花分成小塊，洗淨。

• 2、鍋燒熱水，水開放西蘭花焯水。

• 3、煮開即可。

• 4、過冷水，撈出瀝乾水分。

• 5、辣椒洗淨。

• 6、豬肉切片，辣椒切圈。

• 7、熱鍋冷油，放食鹽。

• 8、油熱放肉片翻炒。

• 9、肉片斷生，放生抽翻炒均勻。

• 10、放辣椒圈翻炒。

• 11、炒出辣椒香味後放西蘭花翻炒均勻。

• 12、放雞精翻炒均勻即可。

• 13、裝盤，熱氣騰騰的。

• 14、成品。