紅燒黃花魚怎麼做|紅燒黃花魚的做法

“今日立冬，有吃餃子的習俗。再做一道紅燒黃花魚，其顏色紅潤、味道香濃、肉質鮮嫩、一道立冬美味佳餚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

紅燒黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚一條洗淨去鱗去膛，切斜條狀。

• 2、鍋中放入食用油、五香粉、料酒、生抽、熗鍋出香味。

• 3、放入蔥段、薑絲燒開燉制。

• 4、加入紅燒醬油繼續燉制，使其上色且入味、加入蒜蓉、雞精提香再繼續收汁。

• 5、出鍋裝盤，紅燒黃花魚顏色紅潤、味道香濃、肉質鮮嫩、一道立冬美味佳餚。