美味的家燜偏口魚如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家燜偏口魚，聽名字就是一道讓人垂涎欲滴的美味佳餚。大家聽名字就口水直流吧。想想看，既香氣撲鼻，又美味可口，真是一款讓人垂涎欲滴呀。眾所周知這道菜具有較好的保健養生功效，是不是現在已經開始流口水了呢？那就快來看看它的做法吧。

主料

偏口魚 ：適量

輔料

2匙 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
大料 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
玉米油 ：適量
一品鮮醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1在市場買回來兩條新的偏口魚，這兩條魚好大哦

2準備好蔥薑蒜備用

3蔥薑蒜切成末備用

4偏口魚的腮和內臟清除洗淨瀝乾水份備用

5鍋中加入適量的底油燒熱放入花椒和大料爆香

6再放入蔥薑蒜末炒香

7放入一品鮮醬油、料酒、糖翻炒均勻

8偏口魚在油裡煎一下入味

9偏口魚煎至入味定型

10添入清水開始燉制，燉到湯汁濃稠時加入鹽和味精調味即可

11燉制好的偏口魚盛入盤中撒上蔥花和香菜