![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃花魚 ：
650 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量白糖 ：
適量白酒 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量大料 ：
適量油 ：
適量 醋 ：
適量麵醬 ：
適量麵粉 ：
適量 具體步驟
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將黃花魚收拾乾淨。
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油鍋加大料炸香。
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3.黃花魚裹上面粉入鍋煎。
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4.切好蔥薑蒜。
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5.用煎魚的底油，煸香薑片。
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6.蔥蒜入鍋煸香。
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7.魚入鍋，加醬油。
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8.加白糖、適量水。
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9.加醋。
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加麵醬。
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第12張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.加白酒。
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.加鹽，蓋上鍋蓋燒。其間要適時推動魚，既不要讓魚粘鍋，還要讓魚均勻入味。
![「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第14張]( "「美味可口」紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.燒至湯汁少了，魚入味、熟透即可出鍋裝盤。
烹飪技巧
喜歡食辣，可以加些辣椒或是辣醬。
千里飄香谷
