紅燒黃鱔怎麼做|紅燒黃鱔的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒黃鱔的做法步驟

• 1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。

• 2、熱鍋放油，炒小料，放火鍋底料炒出香味，放黃鱔煸炒。

• 3、放料酒，老抽，適量水，放老冰糖，煮20分鐘。

• 4、收汁。