香菇釀肉怎麼做|香菇釀肉的做法

“既簡單又美味的做法，蒸菜更營養！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇釀肉的做法步驟

• 1、香菇去蒂。

• 2、裡面劃幾刀，方便入味。

• 3、肉餡中加精鹽，生抽，蠔油，十三香，分次加適量清水順著一個方向攪拌至上勁。

• 4、加入香油，胡蘿蔔檫碎加入攪拌均勻。

• 5、香菇釀入肉餡。

• 6、都抹好肉餡後襬入盤子中。

• 7、放入蒸鍋中，水開蒸八~十分鐘。

• 8、蒸香菇出的湯倒入鍋中，加少許蠔油，一品鮮小火燒開，加水澱粉攪勻做成芡汁。

• 9、澆在香菇上面，撒上小蔥花。

• 10、成品圖。