主料
輔料
具體步驟
1. 香菇洗淨,水發一夜
2. 將肉糜加入鹽薑末調味
3. 用勺子把調好的肉糜抹在香菇蓋內,倒置盤中,香菇水倒入少許
4. 放入蒸鍋,蒸十分鐘
5. 熱鍋倒入少量的色拉油,油熱放入蠔油和醬油,加入少量的涼白開,調出醬汁
6. 香菇蒸十分鐘出鍋,澆上醬汁,撒上香蔥末,完成