粉蒸軟排豆腐怎麼做|粉蒸軟排豆腐的做法

“軟排骨少肉多，口感鮮嫩，適合清蒸、粉蒸，底下鋪上一層豆腐，使其帶肉汁後更美味。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉蒸軟排豆腐的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、豆腐切小塊，用鹽水泡會，擺盤底，軟排加入醬油、蠔油、鹽調味。

• 3、倒入蒸肉粉抓勻。

• 4、鋪上豆腐上方，蒸汽上來後放入蒸鍋。

• 5、大火蒸10分鐘。

• 6、出鍋後淋上少許醬油、蔥花即可食用。

• 7、成品。