香辣蒜蓉龍蝦尾怎麼做|香辣蒜蓉龍蝦尾的做法

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香辣蒜蓉龍蝦尾的做法步驟

• 1、小龍蝦尾解凍。

• 2、清洗乾淨。

• 3、多準備一些蒜末，少許姜米。

• 4、小米辣切碎。

• 5、鍋內放油，放薑片，花椒粒爆香。

• 6、倒入龍蝦尾。

• 7、加適量料酒去腥，炒一會兒盛出備用。

• 8、另起鍋，小火🔥放入薑末蒜末小米辣炸出香味，倒入小龍蝦尾，加少許鹽，白糖，蠔油，生抽調味。

• 9、倒入適量啤酒，也可以清水代替。

• 10、慢慢熬煮。

• 11、完全入味，湯汁濃稠時即可出鍋。

• 12、裝盤。

• 13、表面撒點香蔥末點綴。

• 14、成品圖。

• 15、香辣過癮。

• 16、成品圖！