“粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”
1、植物油放入薑片大火煸出香味。
2、到入剁好的雞塊。
3、大火翻炒。
4、翻炒至雞塊水分燒乾,加入老抽調色。
5、炒至雞塊金黃色移至高壓鍋放入一罐啤酒。
6、加入鹽調味,蓋上蓋子,大火燉15分鐘,我這個是土雞,如果是飼料雞燉5分鐘即可。
7、燉好的雞可以直接吃了。
8、倒入鍋中大火收汁,加入薑片、蒜粒。
9、加入紅辣椒碎大火翻炒,出鍋前加少許香醋。
10、灑上蔥花,土雞口感勁道,香噴噴!