豆角炒豬肉的做法 豆角炒豬肉 豆角炒豬肉怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

豆角炒豬肉的做法步驟

• 1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。
• 2、把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、一點清水，充分攪拌均勻，醃製一會兒。
• 3、熱鍋放油，先把醃製好的豬肉倒進鍋裡翻炒一下，放點清水、一點醬油下鍋翻炒至豬肉8成熟，有點汁就可以裝起來。

• 4、鍋裡再放油，把豆角放進鍋裡翻炒，放大概一碗的清水下去炒（如果不放點清水炒的話，豆角會焦，而且不容易熟）。

• 5、豆角翻炒一會兒之後就把剛剛炒過的豬肉連汁一齊倒進鍋裡一起炒（這時鍋裡的水還有很多，就放鹽，放點糖，調味）蓋上鍋蓋，讓豆角吸收水裡德味道。

• 6、一會兒的時間，見豆角變軟了，鍋裡的水也沒多少了就可以上碟了。