1、豆角接小段後洗淨備用。
2、蒜頭拍扁去皮衣。
3、肉餅切片備用。
4、熱鍋下油放入肉餅翻炒。
5、放入拍扁的蒜頭翻炒。
6、加入豆角翻炒均勻。
7、少許鹽調味。
8、加入適量的清水炒至豆角斷生。
9、出鍋前再加入蠔油。
10、翻炒均勻即可出鍋。
11、成品。
12、成品。