1、豆角切小段
2、花肉切小塊,蒜切碎
3、鍋燒油蒜蓉花肉一起下鍋煎,煎至肉色淺黃
4、放入豆角炒一會,等豆角顏色鮮綠時,如圖一樣鮮綠
5、淋入少許醬油,一匙鹽,少許水炒勻,蓋上蓋子煮幾分鐘即可
6、出鍋前調入雞精炒勻即可