1、半個豬心切薄片。
2、豆角切段。
3、半個胡蘿蔔切粗絲。
4、鍋熱油放入薑片倒入豬心,加一勺白米酒去腥翻炒。
5、倒入胡蘿蔔和豆角,加入生抽和蠔油,少許的鹽,豆瓣醬和雞粉一起翻炒。
6、不用放水,直接上鍋蓋燜一下。
7、燜4-5分鐘就可以起鍋了。
8、美味不用等,開吃了。
9、動手試一試。