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孜然肉丁怎麼做|孜然肉丁的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:4.78K

孜然肉丁的做法孜然肉丁怎麼做

食材明細

主料

瘦肉（適量）

輔料

幹辣椒 （適量）
孜然（適量）
花椒（適量）
玉米澱粉 （適量）
生抽（適量）
薑片（適量）
鹽（適量）
雞精（適量）
蒜片（適量）

中辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

孜然肉丁的做法步驟

1、1.瘦肉切丁—加入少許油和生抽—少許玉米澱粉拌勻待用
2、2.準備好姜蒜片—幹辣椒—花椒---孜然2份（兩個碗裝2份第一份和花椒一起，這樣爆香的時候用它,另一份是快起鍋的時候放入的。第一次少些，第二次的準備多些）
3、3.熱鍋上油-放入姜蒜片.幹辣椒.花椒.孜然爆香。
4、4.放入準備好的肉丁一起爆炒，8成熟時放入少許生抽和孜然爆炒一會放入雞精裝盤開吃咯~

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