“提早醃好牛肉,下班回家取出就可以一鍋燜了”
1、牛裡脊肉切成薄片,加入生抽、老抽、澱粉和橄欖油拌勻,醃製15分鐘備用
2、米淘洗乾淨,加水煮飯
3、米飯煮好以後,開蓋四周鋪上醃好的牛肉片,打入雞蛋
4、按下煮飯健繼續煮10分鐘
5、淋上蒸魚豉油和麻油,拌勻食用