普通麵粉可以做什麼|普通麵粉怎麼變成低筋麵粉

普通麵粉是超市中最為常見的面製品，也是製作饅頭，包子，麵條的主要材料，但是製作蛋糕，蛋撻之類的普通麵粉則不能滿足需求。這個時候我們就需要低筋麵粉。低筋麵粉生活中並不常見，這個時候我們就可以將普通麵粉變成底筋麵粉，此次小編將給大家介紹普通麵粉怎麼變成低筋麵粉以及普通麵粉可以做什麼?

一、普通麵粉怎麼變成低筋麵粉

1.第一種方法

將麵粉幹蒸或者炒制、烘烤成為熟麵粉，就會完全失去筋度。但是在過程中要注意，開鍋蒸3、5分鐘就可以。不要都zd蒸了，三分之一，四分之一就可以。

2.第二種方法

普通麵粉中加20% 的玉米澱粉也可以配置低筋粉。

二、普通麵粉可以做什麼?

1.衣服去漬

衣服沾上油漬最是麻煩，尤其是冬季的羽絨服、大衣，洗起來費錢又費力。麵粉本身就具有很強的吸附性，對付頑固油漬最是有用。取少量麵粉，加水調成糊狀，塗在油漬的地方。等待麵糊幹掉凝固後，再揭開，油漬去無蹤!

2.翻毛皮清潔

用酒精和少量麵粉調成糊，塗在鞋面上，待晾乾後再用硬刷將麵漿刷掉，鞋面上的髒東西也就隨之被除掉了。

3.完整煎魚

煎魚的時候，油很容易濺起來傷到自己。煎魚不濺油的訣竅就是，在魚下鍋前把少許麵粉撒在魚上。下鍋時，不僅油不會亂濺，還能保持魚的完整，讓魚肉更鮮嫩!

4.炸油回清

每次炸東西用了那麼多油，不要浪費啦。把油加熱到五分熟，然後倒入麵粉，炸一下。麵粉具有很強的吸附作用，等到它將油中的渣子聚集到一起，再撈出，油就變清了。需要注意的是，炸過多次的油不能再反覆，為了一點油影響了健康，可不明智!

5.能洗淨葡萄

葡萄去蒂放在水盆裡，加入適量麵粉，用手輕攪幾下，然後將渾濁的麵粉水倒掉，用清水衝淨即可。

6.去除豬肝異味

用麵粉揉搓豬肝後放置1小時左右，再用清水洗淨，可去除異味。

7.擦水龍頭

水龍頭變黑時，可先用乾布蘸麵粉或香菸灰來擦，再用溼布擦，最後用乾布擦，可把水龍頭擦得很光亮，又不損傷金屬表面。

8.牛奶漬魚格外香

把收拾好的魚放到牛奶裡泡一下，取出後裹一層乾麵粉，再入熱油鍋中炸制，其味道格外香美。 味美可口。炒洋蔥時，加少許白葡萄酒，不易炒焦。

普通麵粉怎麼變成低筋麵粉以及普通麵粉可以做什麼的介紹，大家明白怎麼將普通麵粉變成低筋麵粉了嘛？普通麵粉不僅可以做出美味可口的糕點，面製品;也可以在清洗許多難以清洗的物品中體現出它的功效，這屬實算的上是物美價廉的好產品。