孜然火腿饃丁的做法 孜然火腿饃丁❤️快手早餐，饅頭的花樣吃法 孜然火腿饃丁怎麼做

“孩子放假第一週，孩子爸一天三頓都是在單位食堂吃飯，一般工作日我帶著兩個孩子在家吃，我屬於易胖體質，正在減重期很少吃饅頭主食，但是大兒子不能不吃，晚飯前大兒子會騎著他的自行車去小區門口不遠處的地方買2塊錢的手工饅頭，晚上兩個，剩的放冰箱第二天熱熱就不想吃了，晚上又想買新的吃！先彆著急扔，其實剩饅頭的花樣做法非常多，炸饃片，饅頭捏碎炸丸子，饅頭在平底鍋炕炕等等

今天做一款網紅炒饃的做法，饅頭切丁，在蛋液中攪拌，和火腿腸一起翻炒，加上靈魂配料孜然，鹽，白糖，香蔥等，哎呀，一出鍋滿屋飄香，兩個孩子像吃零食一樣，你一口我一個，一會搞定兩個饅頭和雞蛋的量，這要是直接蒸蒸吃，兩個人合吃一個就飽了，看來對付愛挑食，瘦的像小猴子一樣的大兒子來說，還真的天天變著花樣做。等明天來給大家講講我的倆孩子。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然火腿饃丁的做法步驟

• 1、準備剩饅頭兩個，雞蛋兩個，小香蔥1顆，火腿腸一根。

• 2、饅頭切丁，雞蛋放入一個大點的盆中，加一點鹽，打散備用。

• 3、把饅頭丁倒入雞蛋液中，翻拌均勻，保證每個饅頭丁上都有雞蛋液。

• 4、小蔥切碎，火腿腸切小滾刀塊，白芝麻適量，我又切了點紅彩椒配色。

• 5、熱鍋涼油，油溫6成熱放饅頭丁翻炒，注意用中火，火大了容易迅速上色過重。

• 6、依次放入鹽，孜然粉，白糖，小蔥，紅椒，白芝麻，大火翻炒20秒出鍋（能吃辣可以放點辣椒麵更得勁兒）。

• 7、孜然火腿饅頭丁製作完成，別看一盤小小的饅頭，不但味道好，營養還算豐富的，有兩個雞蛋在裡面，建議對於家裡不愛吃雞蛋的小朋友可以試試這種做法，不知覺中就能把雞蛋吃掉了。

小竅門

1、饅頭最好用涼饅頭，不要剛蒸的，熱的，炒出來的口感是完全不同的。
2、炒的時候注意火候，中小火，不停的翻動，成品饅頭丁黃黃的，很有食慾。