乾菜燜排骨怎麼做|乾菜燜排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

乾菜燜排骨的做法步驟

• 1、提前一天泡幹豆角。

• 2、排骨洗淨，料酒醃一下。

• 3、熱鍋放排骨，煎一下。

• 4、煎至有點焦黃時候，到一點點油，😂小火煎哦。

• 5、煎至兩面焦黃。

• 6、蔥薑蒜放入。

• 7、到一點醬油，怕醬油多的自己用湯勺量，兩勺左右。

• 8、再倒入一點料酒。

• 9、煸炒。

• 10、放入泡好，並切好的幹豆角。

• 11、這是泡豆角的水。

• 12、倒入一杯哦，也可以多放一點，悶久一點味道更佳。

• 13、蓋上鍋蓋悶吧。

• 14、我中途擠了點檸檬，和丟進去一片檸檬，不喜歡的可以不加。

• 15、收汁喲。

• 16、開吃吧。。。沒空找盤子了，隨便放了😖