梅乾菜燜排骨怎麼做|梅乾菜燜排骨的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅乾菜燜排骨的做法步驟

• 1、梅乾菜備用。

• 2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。

• 3、排骨斬塊洗淨。

• 4、鍋中冷水將排骨焯燙出血水後洗淨。

• 5、蒜頭剝去皮衣。

• 6、鍋中熱油炒香蒜頭。

• 7、放入排骨翻炒。

• 8、加入適量蠔油，生抽，老抽，鹽。

• 9、翻炒均勻入味。

• 10、加入梅乾菜。

• 11、翻炒均勻，炒出香味。

• 12、加入適量清水煮開。

• 13、將梅乾菜排骨轉入電高壓鍋中。

• 14、選擇燉肉程式至結束即可。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。