1、新鮮排骨放入鍋,加入料酒煮幾分鐘。
2、撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。
3、冰糖小火炒融化。
4、倒入排骨大火翻炒均勻,加入少許生抽老抽加入適量清水,大火快速燒開轉小火慢慢燜30分鐘。
5、聖女果切好備用。
6、加入聖女果燜5分鐘最後加入少許鹽煸炒均勻出鍋。
7、成品。家常下飯菜。