1、食材清洗乾淨。
2、胡蘿蔔切片。
3、菜花，掰成小朵。
4、蔥姜切好。
5、鍋內加水燒開，放入菜花。
6、菜花焯水2分鐘，放入胡蘿蔔燙一下就撈出來。
7、鍋內放油燒熱，放入花椒粉，蔥姜炒香。
8、放入肉片。
9、肉片炒的邊上金黃，這樣更好吃。
10、放入菜花，胡蘿蔔翻炒均勻。
11、放入耗油。
12、放入醬油。
13、放入鹽。
14、翻炒均勻就可以了。
15、裝盤。
16、美味。
千里飄香谷
