“上次發了一道電飯鍋焗雞翅尖貌似很受歡迎,今天又分享一道黃金雞翅尖。兩個口味各有千秋,共同點就是都非常好吃。因為家裡人不吃辣,所以我做菜的辣極限就是老乾媽,老乾媽做菜確實也是非常好吃哦!”
1、雞翅常溫下解凍清洗乾淨
2、鍋裡放適量清水加入薑片和雞翅煮開再煮兩分鐘
3、姜蒜尖椒切好備用
4、煮好的雞翅撈出來放進冷水裡洗乾淨殘留的油脂再撈起來晾乾水份
5、鍋裡燒熱油爆香姜蒜
6、雞翅碼進鍋裡煎
7、煎的時候撒點點鹽進去,煎好一面反過來煎另一面
8、兩面都煎好加一勺生抽
9、一勺白糖
10、兩勺蠔油
11、一勺老乾媽
12、混合所有調料翻炒均勻加小半碗溫水進去,蓋上蓋子燒至湯汁快收幹
13、尖椒放進去翻炒幾下馬上出鍋
14、最後擺盤開吃啦!