醬香脆皮炸豆腐怎麼做|醬香脆皮炸豆腐的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香脆皮炸豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切成小方塊，放入鍋裡焯一下水

• 2、盤子裡倒入適量的生粉，豆腐瀝乾後在粉裡裹一圈

• 3、裹好粉的豆腐再裹一層雞蛋液

• 4、裹完雞蛋液再來一層生粉

• 5、把豆腐放進油鍋裡炸

• 6、炸至金黃撈起來

• 7、倒少量的油到鍋裡，爆香蔥花，然後倒適量醬油，最後把炸好都豆腐倒進去，攪拌一下，即可裝盤

• 8、成品圖