1、看看原料吧。
2、木耳要用水發哦。
3、西芹洗淨,用刮皮刀刮成薄片。
4、放清水浸泡。
5、胡蘿蔔先切成方形。
6、然後也刮成薄片,泡清水中。
7、小西紅柿切兩半。
8、水發木耳,焯水備用。
9、將胡蘿蔔,西芹,分別焯水放盆中,加入鹽味精,白糖,香油拌勻。
10、鍋中放油,放入花椒,炸至花椒棕紅色關火。
11、潷除花椒,將花椒油澆在蔬菜上,再次拌勻即可。
12、看看成品吧。