香菇脆皮幹醬丁怎麼做|香菇脆皮幹醬丁的做法

“百吃不厭的一道家常菜，好吃不貴，做法簡單，比大魚大肉還下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇脆皮幹醬丁的做法步驟

• 1、香菇提前泡發後，清洗乾淨，再切成小粒。

• 2、脆皮幹清洗乾淨後切成小塊。

• 3、豬肉洗淨切小粒後用料酒和少許的鹽醃製一下。

• 4、鍋中倒放適量的油後把醃製好的肉粒放入鍋中煸一下。

• 5、然後把香菇粒和脆皮幹一起放入鍋中炒勻。

• 6、先加入一勺生抽。

• 7、勻後再加入一勺海鮮醬和小米椒一起翻炒均勻。

• 8、加少許的水煮開後加適量糖調味後即可出鍋。

• 9、香辣開胃，鹹鮮適口，非常下飯的家常菜，百吃不厭。