1、蒜薹擇洗乾淨切成段,水發木耳切成粗絲。
2、豬五花肉切片,大蔥擇洗乾淨切成蔥花。
3、熱鍋加入適量的花生油,放五花肉片炒香後加入蔥花爆香,烹入料酒和生抽。
4、倒入蒜薹和木耳加入適量的蠔油翻炒均勻。
5、加入適量的鹽調味兒翻炒均勻即可。
6、裝盤!成品!