主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨,去頭尾,切適量大小段;
2.蘑菇洗淨切適量大小;
3.五花肉切片,下鍋煎炸出油;
4.兩面都有點焦黃時下蒜蓉爆香;
5.全入蘑菇和蒜薹一起炒勻;
6.食材斷生稍變軟後,加鹽調味;
7.加少許蠔油提提鮮,炒勻即可!
烹飪技巧
平時光炒蒜薹我就一點生抽就很好吃了,但是炒蘑菇我發現放一點蠔油,會特別鮮!