蒜薹炒鴨片怎麼做|蒜薹炒鴨片的做法

“簡單小炒菜，很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒鴨片的做法步驟

• 1、材料簡單。

• 2、鴨胸肉去皮去油，洗淨切片，加醬油、料酒、澱粉少許拌勻醃製待用。

• 3、蒜薹洗淨切段。

• 4、姜切小片，泡椒切段。

• 5、熱油鍋，倒入鴨片炒到變色後盛出去汁水。

• 6、再熱油鍋，下蒜薹段略炒。

• 7、倒入鴨片，加入薑片和泡椒炒翻炒。

• 8、用水澱粉勾芡一下，加蠔油和鹽調味炒勻即可。