1、韭苔洗淨切好。
2、五花肉切絲,姜切好。
3、鍋內放油燒熱,倒入五花肉翻炒一會。
4、五花肉炒熟,放蠔油。
5、放生抽。
6、炒勻。
7、倒入韭苔翻炒均勻。
8、放鹽調味。
9、韭苔斷生即可。
10、裝盤。