關於綠豆沙麻薯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘綠豆沙麻薯是一道美味的甜品，麻薯的香軟甜糯混合綠豆的爽口香甜，讓你在沉悶的午後感受到清涼柔軟的觸動。一口咬下麻薯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在很流行麻薯啊，麻薯已經變成一種休閒零食了，不僅僅在店裡有專門賣麻薯的，超市裡也有許都散裝的零食小麻薯。麻薯吃起...

“太喜歡紅心火龍果做的麵包了，粉粉嫩嫩的顏色真誘人。這次做的是羽萱的媽媽分享的花生麻薯麵包，我是用豆沙替代了花生，也非常的好吃。趁現在還買得到紅心火龍果，親們動手吧。中秋節快到了...

“月餅的前奏....”食材明細主料綠豆（200克）白糖（30克）玉米油（90克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨,浸泡約4小時。2、放到鍋裡大火煮開。3、改小火約45...

食材明細主料糯米粉（50克）玉米澱粉（15克）牛奶（90克）白糖（20克）手粉（適量）輔料紅豆沙（450克）配料糖漿（85克）視水（2克）大豆油（30克）低粉（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）廣式豆沙麻薯月餅的做法步...

“抹茶粉可以不加做原味的或者換成紅曲粉、可可粉等，餡料可以加奶黃、綠豆沙餡、抹茶醬、紅豆沙、草莓餡、芒果餡等等，各種不同口味的餡料有不同的風味。常見的麻薯有三種形式：圓團型、長...

“這是一款外酥脆內軟的素食月餅——沒有月餅模具，沒有月餅所需的各種材料！！但還是想過中秋，還是想在中秋佳節上吃圓圓的月餅，卻又不是很喜歡吃外面甜的膩人的月餅，就想回歸質樸，用身邊僅有的...

“蛋黃鹹香，糯米糰Q彈，豆沙餡鬆軟，酥皮掉渣。但是每次最好只吃一個，因為鴨蛋的膽固醇含量高，酥皮中的脂肪含量也高。”食材明細主料低筋麵粉（20克）無鹽黃油（34克）低粉（60克（油酥皮））糖粉（10克）鹽（1／4茶...

“來自蝶豆花的天然色，加了堅果、豆沙、麻薯，口感很豐富！”食材明細主料高筋麵粉（200g）全麥麵粉（50g）開水（200g）蝶豆花（15g）細砂糖（20g）鹽（3g）黃油（25g）酵母粉（3g）輔料麻薯（適量）紅豆沙（適量）碧根果仁（30克）南瓜...

“自己做，健康，衛生！可以做綠豆餅，綠豆包……”食材明細主料綠豆（250g）輔料純淨水（適量）白糖（適量）油（適量）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制綠豆沙餡的做法步驟1、準備綠豆，洗乾淨！2、放水，泡一...

食材明細油皮豬油（90g）砂糖（50g）中筋麵粉（300g）水（120g）油酥豬油（120g）中筋麵粉（240g）麻薯糯米粉（80g）玉米澱粉（20g）牛奶（125g）砂糖（25g）黃油（15g）沙拉肉鬆肉鬆（80g）沙拉醬（50g）內餡自制紅豆沙（500g）鹹蛋黃（12個）輔料...

“說起綠豆沙，相當大部分人都相當“頭痕”，自己在家裡熬製的綠豆糖水，泡久又怕走味，高壓鍋出動又久久不能開吃，如果能用普通鍋具半小時速成，那多省事啊，味道沒有差別哦~~~”食材明細主料綠豆（1...

“在臺灣、泰國很流行的夢幻星空飲料,其實是用一種熱帶植物藍蝴蝶/蝶豆花製成。特意網購了蝶豆花，做了點心，顏色真的好看哦！”食材明細主料中粉（300克）蝶豆花（20克）開水（180克）酵母（3克）砂糖（20克）...

“做好的豆沙餡非常細膩，口感極好！”食材明細主料綠豆（400克）輔料奶粉（100克）蛋黃（2個）黃油（60克）清水（適量）配料糖（200克）鹽（1/4小勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨用...

“香甜可口。”食材明細主料紫薯（一個）紅豆沙（適量）輔料椰蓉（適量）芝麻（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻紫薯豆沙糰子的做法步驟1、紫薯洗淨，切塊，和自制的紅豆沙上鍋蒸...

“這是我第一次做的廣式月餅，其實不怎麼喜歡吃月餅因為口感很甜很膩；但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個，才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口，不想...

“中秋節還沒到，大家的月餅就上陣了，看得眼饞嘴饞的，讓人蠢蠢欲動。每個城市都有自己的烘焙品牌。福建沒有什麼好利來之類的老牌月餅，畢竟烘焙的東西，走不遠，除非開連鎖。不過有了天福，從漳州...

食材明細主料紅薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟；2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥；3、...

食材明細主料熟綠豆（1碗）輔料蜂蜜（2勺）礦泉水（100ml）甜香（口味）榨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆沙的做法步驟1、煮綠豆湯，剩下的熟綠豆放入冰箱冷藏四個小時，礦泉水準備一杯，蜂蜜準備。2、將綠豆和...

“其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的，想省事的跟我一樣，直接網購一袋脫好皮的綠豆，回來泡一泡洗淨，放電飯煲中向煮飯一樣煮熟，再加點白糖，食用油炒融、然後放在案板上，將其整理方形，再用刀切塊就...

食材明細主料糯米粉（150克）溫水（適量）玉米澱粉（40克）細砂糖（50克）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆沙麻薯涼糕的做法步驟1、糯米粉加細砂糖，過篩2、加適量溫水拌勻成糊狀，入鍋...

食材明細主料紅薯（200g）糯米粉（70g）輔料豆沙餡（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯豆沙餡芝麻球的做法步驟1、紅薯上鍋蒸熟壓成泥。2、加入糯米粉。3、和成麵糰。4、包上...

“油炸東西好吃，但是不能多吃，這幾天我家吃的有點多了，炸了素丸子，昨天又用豆漿和麵，裡面包了紫薯餡和豆沙餡炸的麻團，前兩天包的春捲，昨天也一起炸的，兒子很喜歡吃，這麻團一出鍋我就吃了一個，中...

“時下已進入三伏天，不少人出現了苦夏現象。大家都想吃點冰涼的東西，於是果味、甜味、鹹味和營養俱全的各色冰粥，頻頻出現在餐館和家庭的餐桌上。清清涼涼的冰粥喝下肚，消暑又開胃，再搭配幾...

食材明細主料綠豆（適量）水（適量）奶粉（少量）植物油（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆沙的做法步驟1、綠豆加水用大火煮開轉小火，水量大概是沒過綠豆0.5釐米左右出沙後那餐勺不斷攪拌，期...