1、蔬菜洗淨。
2、切好。
3、雞肉切小塊，放料酒、玉米澱粉、鹽、胡椒粉拌勻醃製20分鐘。
4、料汁拌勻備用。
5、鍋內加水燒開，放入胡蘿蔔、黃瓜焯水1分鐘。
6、鍋內放油燒熱，放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。
7、放入雞肉翻炒一會，炒熟。
8、放入辣椒炒2分鐘。
9、放入胡蘿蔔、黃瓜炒勻。
10、倒入料汁。
11、翻炒均勻。
12、出鍋裝盤。
13、營養豐富、好吃極了。
千里飄香谷
