1、準備泡好的酸菜
2、清洗掰開擠下水分
3、姜去皮剁碎
4、剁碎的姜
5、酸菜切好擠幹水分放入碟子備用
6、熱油鍋放姜炒香,放酸菜下去把水分炒半乾,放適量鹽,兩勺白糖,切好的小米辣(放小米辣會更好吃,我忘了買),炒一兩分鐘後放適量醬油中大火翻炒均勻就可以吃啦(放了醬油開中大翻炒是把醬油加熱更加入味)
7、成品圖