1、備好圖中材料
2、芋頭切滾刀塊
3、姜,蒜,辣椒,豆鼓分別剁碎(不吃辣可以不放辣椒)
4、鍋內下油,放入姜蒜辣椒爆香
5、加入豆鼓,爆炒
6、最後,加入鹽,醬油,蠔油,調味即可
7、炒好的醬料,倒入裝好芋頭和排骨的碗中
8、攪拌均勻
9、芋頭在下,排骨在上,碼入碗中,放上蒸鍋,入鍋蒸30分鐘,即可
10、成品圖
11、成品圖