主料
輔料
具體步驟
1. 1.排骨用清水洗乾淨去除血水,然後瀝乾水份2.紅辣椒及蒜頭切末
2. 3.將全部調味料,蒜頭,紅辣椒及乾豆豉加入混合均勻(太白粉我有加點水才加入排骨裡面醃製)
3. 4.醃1個小時入味,蒸20分鐘,我一開始大火,之後小火蒸.蒸好就可以上菜了.