香芋蒸仔排怎麼做|香芋蒸仔排的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香芋蒸仔排的做法步驟

• 1、仔排切段洗淨，放水裡浸泡去血水。

• 2、加鹽、料酒、生抽、蠔油、姜、蔥白拌勻醃製一個小時以上。

• 3、香芋去皮洗淨切塊。

• 4、香芋加鹽和料酒拌勻放入大碗中。

• 5、仔排鋪在上面。

• 6、放入高壓鍋中，蓋蓋大火燒開上汽後轉小火蒸25分鐘開蓋。

• 7、香氣四溢，太美味啦。