炒苦瓜圈怎麼做|炒苦瓜圈的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒苦瓜圈的做法步驟

• 1、新鮮苦瓜2條

• 2、苦瓜洗淨，切成小段，中間掏空

• 3、將一段段的苦瓜分別切成苦瓜圈。

• 4、加入少量鹽，略醃製

• 5、將醃製出的苦瓜汁水倒掉不要，（可減輕苦味）

• 6、熱鍋放油，倒入苦瓜圈，翻炒

• 7、加入適量的鹽，翻炒，加入少量的水，翻炒

• 8、加入少許雞精，大蒜末，枸杞，翻炒幾下，即可