特色山東博山炸酥肉,作為一款博山的特色小吃,想想都流口水。酥肉既可以最為一道餐桌上的美食,也可以作為一道你我都愛的小吃。每次在外面玩累了,都喜歡拿這種肉肉的小吃嚐嚐,感覺很是滿足呢。特色山東博山炸酥肉,細膩光滑,入口香醇。
主料
輔料
具體步驟
1、瘦肉(最好是裡脊)切長條,不要切的太細,用鹽、醬油,料酒,花椒醃製一小時,加入適量雞蛋,澱粉調勻
2、不要太乾讓肉均勻的裹上糊,準備油鍋,炸就可以了