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DIY奶油蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.22W
DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

奶油蛋糕,是一個很休閒很美味的食品,喜歡它的人群可真是多的去了,非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單,只要家中有烤箱就能完成哦,廢話不多說,就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。

主料

白糖 :35g
火龍果 :1個
低筋麵粉 :100g
植物性淡奶油 :200ml
牛奶 :150ml
芒果 :1個
雞蛋3個

輔料

花生油5g

具體步驟

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把蛋清與蛋黃分離

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.用打蛋器打發蛋清,直到出現倒三角為止,糖分三次加入

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.把純牛奶和花生油都倒入蛋黃中

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用打蛋器攪拌均勻

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.低筋麵粉篩入蛋黃液中

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.攪拌成糊狀

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.把打好的蛋清倒入麵糊中

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第10張

9.攪拌均勻

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第11張

10.準備一個電飯鍋內膽,在內膽裡刷一層油

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第12張

11.倒入麵糊

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第13張

12.把內膽放入電飯煲中,蓋上鍋蓋,啟動蛋糕鍵,假如沒有蛋糕見可以用煮飯鍵,當跳鍵時保溫20分鐘,然後再繼續按下煮飯鍵,直到用一根筷子戳蛋糕筷子乾淨的

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第14張

13.倒入200ml奶油,下面墊上冰塊並用打蛋器高速打發

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第15張

14.打發到奶油細膩即可,千萬不要打發過度,否則奶油會變粗,影響口感

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第16張

15.拿出蛋糕,把奶油裝進裱花袋裡,切好水果丁,一切準備就緒

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第17張

16.現在容器底部覆蓋一層奶油,再把蛋糕放上去,在覆蓋一層奶油,放上火龍果丁,在覆蓋一層,奶油放上蛋糕丁,最後放上一層奶油放上芒果丁

DIY奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單 第18張

17.可以吃啦!

烹飪技巧

打奶油是要放在冰水下打哦,這樣更容易打發哦