醬油炒寬粉怎麼做|醬油炒寬粉的做法

“簡單好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬油炒寬粉的做法步驟

• 1、寬粉提前涼水泡軟，開水下鍋煮至透明，過涼水備用；3～4瓣蒜切小粒，小蔥切成蔥花。

• 2、鍋熱後，倒入適量食用油。

• 3、放入蒜粒煸出蒜香。

• 4、放入寬粉翻炒，若太乾可加適量清水。

• 5、倒入適量生抽和少量老抽，翻炒均勻。

• 6、放入雞精、鹽調味，出鍋前撒入蔥花，滴入適量香油，翻拌兩下即可。

• 7、簡單好吃的醬油炒寬粉上桌了。

小竅門

1.寬粉也可以換成粉條。
2.翻炒寬粉的時候儘量柔和些，以免弄斷寬粉。