“香辣美味,肥腸特別有嚼勁,越嚼越香。”
1、肥腸煮熟切成小塊備用。
2、蔥切成段。
3、肥腸塊放入鍋裡慢慢煸炒出油脂。
4、肥腸變得金黃,油脂溢位後,放入薑絲和蒜片翻炒出香味。
5、加入兩勺豆瓣醬翻炒香。
6、加入辣椒絲翻炒均勻。
7、翻炒均勻。
8、加入蔥段翻炒均勻,最後加入鹽調味。
9、出鍋。