白菜燉寬粉怎麼做|白菜燉寬粉的做法

“立冬下雪啦，紛紛揚揚的雪花，飄飄悠悠的落下來，偶有小孩在外面玩雪，想起了童年。外面冷風吹，那我就給自己做個熱乎乎的燉菜吧。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜燉寬粉的做法步驟

• 1、原料：白菜，綠豆寬粉，蝦仁，豬肉。

• 2、白菜洗淨切段，薑切片，豬肉切片。

• 3、砂鍋中加入食用油，下豬肉和郫縣豆瓣醬，炒香。

• 4、下薑片炒香。

• 5、加入白菜，炒均勻。加清水，不用太多，因為白菜會出水。

• 6、加入綠豆寬粉。

• 7、加大料，桂皮和生抽，將寬粉埋在白菜中間。

• 8、大火燒開後，還小火慢燉，寬粉成熟後，加入蝦仁。

• 9、加入鹽調味，再燉5分鐘關火。

• 10、熱乎乎的燉菜，吃著那個暖哦。

小竅門

燉的時候，要注意翻翻鍋，不要讓寬粉粘鍋底。