關於黃都流的知識

蒸的方法不對，黃流出來那一定是把肚皮朝下，或者把繩子解開了，從而導致螃蟹剛開始蒸的時候不停地亂動了。新鮮的活的螃蟹蒸的時候，不要把纏在螃蟹身上用來固定螃蟹亂動的繩子解開，蒸的時候把...

“說起這元宵團圓節啊，我都很久沒在家裡過過元宵節了，上學的時候，學校總挑著元宵節之前開學，這上了班之後，想要跟爸媽在一起過元宵節就更難了。我以前小一點的時候，媽媽總會帶著我一起去逛燈...

冒菜源自於成都，是四川知名的傳統小吃。冒菜的不斷推陳出新，現已成為繼麻辣燙、火鍋後一股強勁的新餐飲特色。冒菜與麻辣燙有所不同。首先準備一鍋麻辣湯汁，用一個竹勺把菜裝好，一勺就是一...

粵菜是現在很多年輕人都喜歡的美食，粵菜的品牌眾多，這也就為很多創業者們帶來了加盟的機會。點都德粵菜就是專門做粵菜的大品牌，很多創業者都想要加盟它。那麼點都德加盟流程是什麼?讓小...

“這款小蛋糕是有全單海綿為主體的一款小點心，靚麗的鑽石外形超級吸引人，但是最叫人愛不收口還得說是它的餡兒。採用雞蛋黃與牛奶搭配，用足量的香草籽來增加香味，一口咬下去蛋糕的綿軟，香草...

食材明細主料鴨蛋黃（4個）雞蛋（2個）棉花糖（2個）糖（4大勺）牛奶（40克左右）奶粉（3勺）吉士粉（1勺）輔料中筋麵粉（350克）酵母粉（4克）糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）流沙奶黃包的做法步驟1、所有餡兒的...

“中秋月餅上新品啦~軟糯香甜，不一樣的廣式月餅，流到嘴裡的月餅，趕快做起來！！！配料可製作皮餡比例1:1的50g月餅12個”食材明細主料低筋麵粉（150g）吉士粉（15g）糖粉（50g）黃油（80g）牛奶（10g）煉乳（5g）全蛋液（1...

食材明細主料糯米粉（160克）開水（160毫升）砂糖（20克）奶粉（10克）奶油（25克）黃油（15克）幹桂花（適量）調料鹹蛋黃（4個）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃流沙湯圓的做法步驟1、鹹蛋黃入烤箱180度上下...

“奶黃流心月餅，月餅中的霸者，傳統中的流心月餅那是卡路里炸彈，加了好多的黃油和淡奶油，我家寶寶喜歡吃，但是他比較不喜歡漲肉肉，所以我在能精簡不影響口感的情況下做了一丟丟的改變，沒想到流...

“圓月將她的絲絲深情，漸漸包裹入心，形成流心奶黃月餅。蒸烤箱的烤制讓她慢慢溢位陣陣芳香，咬破細膩的餅皮，那香濃的奶黃餡如綢緞般絲滑地流入口中，不甜不膩，如她的舞姿般柔軟入心。”食材明...

君山銀針、霍山黃芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、皖西黃大茶、廣東大葉青等。黃茶屬於輕發酵的茶葉，跟常見的綠茶相比多了一道悶黃的工藝，沖泡之後茶湯為黃色。黃茶又可以分為三大類，包括黃大茶...

對於小吃，每個地方都有各個地方的特色代表。俗話說一方水養一方人嘛！美食也是如此，地域的限制也就成就了美食的特色。成都，作為四川特色城市，除卻各個好玩又有欣賞的景點外，吃食也是獨具一番...

“流沙包是廣東地區漢族傳統名點，粵式茶樓中常見的一款點心。口感柔韌、麥香濃郁、營養價值更高。此包麵皮酥軟，一口咬下，如沙般的餡料滿溢而出，甜而不膩。”食材明細麵糰原料麵粉（500克）奶（2...

不同地區的冒菜種類不同，大致可分為南北兩種。一般來說，在天氣較冷、暖胃的時候吃，或者單獨吃，都是一種快捷方便的方式。那麼蜀都冒菜怎麼加盟?每個公司都有自己的規則，我們公司是一樣的。...

食材明細月餅餅皮無鹽黃油（130g）糖粉（60g）蛋黃（2個）奶粉（20g）牛奶（20g）低筋麵粉（250g）輔料奶黃餡（600g）調料流心餡（120g）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）流心奶黃月餅的做法步驟1、流心餡裝入裱花袋，擠...

“距離中秋節越來越近了，還有17天，一年一度的中秋節又要來臨了，月餅節未到，月餅已先行。今天先來做一款中秋月餅的新寵~特貴的奶黃流心月餅，月餅由內而外散發出濃郁奶黃及鹹蛋黃香味，流心奶...

食材明細主料雞蛋（2個）鹹鴨蛋黃（3個）奶粉（4勺）吉士粉（2勺）煉乳（2勺）黃油（35克）玉米澱粉（2勺）輔料溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）流沙奶黃餡的做法步驟1、準備好三個鹹鴨蛋2、三個鹹鴨蛋和...

“月餅是流沙蛋黃餡兒，又有濃濃的奶香味，簡直好吃到︿(￣︶￣)︿”食材明細主料流沙餡兒（270克）黃油（25克）玉米澱粉（20克）淡奶油（30克）輔料中筋麵粉（90克）吉士粉（15克）泡打粉（2克）牛奶（45克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

作為餐飲行業的熱門品牌，成都粥注重為客戶提供最高水準的服務，並選擇最新鮮的食材。成都粥將嚴格檢查每個環節，並向每位客戶展示比較好口味的食物。我相信有很多人都知道這個店，也有很多人...

近年來餐飲加盟行業發展快速，許多加盟商看到商機選擇加入，而加盟商在加入是需要考慮諸多因素，其中餐飲品牌和型別是否符合大眾口味應當是優先考慮因素之一。說到選擇加盟品牌小編就不得不...

食材明細主料芝士片（1+1片）熟鹹蛋黃（3+2個）淡奶油（50+150克）奶粉（10+30克）黃油（30+36克）低筋麵粉（50+100克）細砂糖（20+50克）全雞蛋（3個）玉米澱粉（20克）蜂蜜（36克）煉乳（36克）輔料香草香精（半勺）甜香（口味）炒（工藝）數...

“心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天，是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩，葡萄紫，高粱紅，錦棉白，楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃，沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶；華麗麗的菊花...

在繁忙的大城市工作，一天之中吃飯才是重中之重，只有吃飽了，才會有力氣去工作，去賺錢，但是每天這麼努力工作，有時候都捨不得吃貴一點的飯，畢竟每天的工錢就那麼點。所以經常是吃快餐或者米粉，快...

成都作為天府之國、作為一個讓人來了就不想走的城市，有的可不只是可愛的熊貓、繁華的街道、慢生活的舒適，成都最吸引人的應該是美食，眾所周知成都的美食種類眾多，口味以麻辣著稱。其中比較...

現在人很多，在日常時間中越來越忙，可以說每天都沒有時間做飯或者是吃午飯。在我們的日常生活中，我們可以看到有不少的上班族，他們每天吃飯都是在外面解決的。今天給大家介紹一個比較流行的...