主料
輔料
具體步驟
1. 將泡好的寬粉切成小拇指長度,要是硬的話用熱水煮一下就行,油適量,八成熱放入蔥薑蒜炒出香味,放入油麥菜繼續翻炒。
2. 將油麥菜,炒倒後倒入寬粉,一大勺海天辣黃豆醬,雞精,糖少許,蓋上悶兩分鐘左右繼續翻炒,撒上點芝麻就可以出鍋了
烹飪技巧
寬粉提前一晚上用熱水泡上,