1、將蛋黃4個加入30克白糖攪拌均勻。
2、然後加入色拉油攪拌均勻。
3、加入莓朗姆酒攪拌。
4、篩入低粉泡打粉和塔塔粉，翻拌均勻。
5、取少量蛋黃糊到另一個碗中，篩入抹茶粉。
6、翻拌均勻備用。
7、蛋白4個加入35克白糖用電動打蛋器打至乾性發泡，出現直立小尖。
8、將1/3蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌均勻。
9、取一些蛋白霜加入到抹茶蛋黃糊中。
10、翻拌均勻。
11、再將蛋黃糊倒入到剩下的蛋白霜中。
12、翻拌均勻。（上下翻拌，不要消泡，一邊轉盆一邊翻拌的方法，要朝同一個方向）
13、將抹茶蛋黃糊加入12中，稍稍拌一下。
14、倒入到模具中，放一些蜜豆，再震出氣泡，（下面墊塊軟布再震）烤箱180度10分鐘轉155度35分鐘左右。
15、OK.
千里飄香谷
