嫩滑牛肉燒番茄怎麼做|嫩滑牛肉燒番茄的做法

“酸甜可口，拌麵拌飯的最佳搭配，還很營養。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嫩滑牛肉燒番茄的做法步驟

• 1、先處理番茄：番茄洗淨，用刀劃十字，放入開水中燙一分鐘，方便去皮，然後切碎。

• 2、牛肉洗淨切片，放醃料抓勻醃製15分鐘，切點蒜末蔥花備用。

• 3、熱鍋放油，下蒜末炒香。

• 4、下番茄大火炒出番茄汁，加少許鹽。

• 5、加少許開水大火燒開。

• 6、將醃好的牛肉片均勻的鋪在表面。

• 7、蓋上蓋子燜兩分鐘。

• 8、開啟蓋子，牛肉熟透了。

• 9、翻炒均勻。

• 10、裝盤撒上蔥花完成了。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。