1、番茄改刀切滾刀塊,備點蒜末。
2、熱鍋放油,下番茄塊,蒜末。
3、加鹽大火翻炒。
4、炒出茹汁。
5、然後加入開水大火燒煮。
6、約五分鐘燒至番茄軟爛即可。
7、裝盤放香菜點綴一下即可。
8、成品圖。