1到2天。切開的土豆可以放到保鮮袋放進冷藏,或者泡在冷水裡面,可以適當延長儲存時間,但是為了保證土豆的新鮮,要儘快吃掉,若土豆變黑,可以在鹽水裡面泡一會兒,再用清水洗乾淨就可以了,吃之前要檢查一下是否發黴或者有異味,以防變質。